ten ton チーズケーキの出張販売【11月17日11：00～】

by tsujimura on 2017年11月7日, no comments

11月17日（金）はten ton さんのチーズケーキ出張販売をいたします。

時間：11：00～売り切れまで

私たちも大ファンであるチーズケーキのten ton さんに吉野山で出張販売していただきます。

カフェでもご提供予定です。

【ラインナップ】

①定番のプレーン（￥370）

バニラが香るテイバンのプレーンは外すことのできない一品です。

②いちじくと栗のチーズケーキ（￥400）

栗のペーストを混ぜ込んだチーズ生地にコンポートしたドライいちじくのぷちぷ感が楽しい！

③紅玉りんごのチーズケーキ（￥400）

信州産のりんごがごろりと入ったチーズケーキ。

◎カットの取り置きやホールでの販売をご希望のお客様は事前に電話（0744－60－1449）またはメールten-ton@leto.eonet.ne.jpにてご予約承ります。

メールでご予約される場合はお名前（フルネーム）、電話番号、種類、数量をご記載ください。

【注意事項】

お持ち帰りのお客様は、保冷バック、保冷ボックス、保冷剤のご持参にご協力よろしくお願いします。

お取り置きのご予約は2017年11月16日19時にて締め切らせていただきます。

ご予約状況によってはご希望に添えない場合がございますが、ご了承お願いします。

 

だし料理研究家Chieの出しのとり方教室

by tsujimura on 2017年11月2日, no comments

お出し料理研究家Chieさんによる出しの取り方教室を開催します。

一汁三菜ランチ付きです。

知っているようで知らない出しの基本と取り方。

昆布ってどうすればもっとおいしくなるのだろう？

出しが生かされるお料理ってどんな料理かな？

Chieさん出は、だし料理研究家で毎日家族のために台所に立つ母から受け継いだ、出しをとることの大切さ

本物の味の大切さを伝えるため日々活動されています。

身近な家族に美味しい出し料理をいつか披露するためにご一緒に出しと取り方勉強してみませんか？

◇日時　　１１月１１日土曜日　　　１１：００～二時間くらい

１２日日曜日　　　１１：００～　二時間くらい

両日定員になり次第締め切ります

※お申し込みの際に、どちらの日程が希望か、お名前、電話番号、人数をお知らせください。

電話０７４６－３２－３０３２　　　メール　imajinatin@yoshino.com

◇料金　大人２０００円　子供１５００円

お子様連れのご参加もできますのでどうぞご検討下さい。

◇持ち物　エプロン、頭にかぶせる布、ハンドタオル

※上記お料理写真はイメージ画像です。

Chieさんのご紹介

作家森ひろ子さんのお姉さんでもあるChieさん。ひろ子さんを通してChieさんとの出会いがありました。

あれは６年前、お店を立ち上げる時にChieさんのお宅へお邪魔してあーでもないこーでもないとカフェメニューやお菓子についていろいろご相談していました。

chieさんのお料理はとにかくわかりやすいし、おうちに帰ってからも実践しやすいのです！！

私も何度家族に披露したかわからないくらい作りました！葛のテリーヌやゴマ豆腐出しと葛でとても美味しいのですよ。しかもChieさんには強い強い情熱の炎が宿っているのです。

いつも思っているのですが一緒にごはんを食べると元気になるのです。

身体の中から清らかに洗浄されたような気持ちになります（私個人の感想です）皆様ぜひご一緒にお出し勉強してみませんか？

 

 

11月の休業日のお知らせ

by tsujimura on 2017年11月1日, no comments

◎TSUJIMURA & Cafe kiton11月の休業日のお知らせ

今月はお休みはありませんが、臨時休業の時はこのブログにて告知いたします。

5周年を迎えまして、これからもお客様に楽しんで過ごしていただける空間を作っていきたいと思います。

今月は記念の催しが盛りだくさんですのでお気軽にお立ち寄りください。

adoriana‐slovo スロヴェニアワインを愉しむ【11月4，5日12：00～】

by tsujimura on 2017年10月22日, no comments

【adoriana-slovo】

大阪池田にて、ちいさくて可愛らしい・・でも力強い雑貨店【アイリー】で販売中のスロヴェニアワインを愉しんでいただきたいと思います。

アイリーの店主さんにサーブしていただきますので、この機会に希少なスロヴェニアワインを飲んでみて下さい。

11月4日（土）、5日（日）12：00～18：00【4日はBar timeとライブでもご提供します】

【ワインバル】
ワイン
・ロゼ) 500：：ロディサ：：
・白）マルヴァジア /500：：コレニカ&モスコン：：
・赤）リフォシュコ/ 700：：コレニカ&モスコン：：

ワインのカクテル
・ストロベリー ロゼ サングリア/ 650
・シトラス スプリッアー/ 650
・真夜中のホットワイン （炭酸も可）/ 800
・真夜中のルージュ/ 800
・アップルレッド/ 800

【スロヴェニアワイン】

1991年に誕生した新興国のスロヴェニアのワイン作りは紀元前からはじまりました。

品質を守る為に大量生産をせず、大半を自国で消費する為にあまり出回らない希少なワインです。

 

根っこライブ【11月4日（土）19：00～】

by tsujimura on 2017年10月21日, no comments

根っこ LIVE in TSUJIMURA&Cafe kiton

根っこ

うづ芽とむさしによる音楽ユニット。

ココロとカラダをダイチと繋げるウタとオトをコンセプトに自然と響き合い共鳴する暖かい歌、光と影がゆるやかにうごめくテクスチャーのようなしなやかさと力強さ溢れる演奏表現

独自のメロディと歌詞、アレンジが幅広い層の支持を得ている。

 

〈Ｐｒｏｆｉｌｅ〉

オーガニックファームエイドフェス「土と平和の祭典」で出会い2008年結成。

関東各地のオーガニックイベントやカフェでの演奏を中心に活動。

「土と平和の祭典」」主題歌演奏とオープニングアクトを務める。

2011年の震災を機に、よりオーガニックに深く自然と寄り添った生活を目指し関西へ移住し奈良の山間部に拠点を移す。

三年間の休息期間を経て2014年より音楽活動を再開する。

現代近畿一円のイベントやカフェで活動中。

◎森ひろこさんによるジャケットアートワークの１stアルバム「まほろばの地」発売中。

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◎根っこＬｉｖｅ

時：11月4日（土）18：30～開場　　19：00～開演

場所：TSUJIMURA＆Cafe kiton 　奈良県吉野郡吉野町吉野山950

チケット：1ドリンク１フード￥2500　(wine、Beer、cocktail&softdrink)（おつまみ類）追加は有料です。

申込先：TSUJIMURA＆Cafe kiton

TEL:0746323032

mailto:imaginatin@tsujimura-yoshino.com

:※定数になり次第締め切りますのでご了承下さい。

 

 

TSUJIMURA&cafe Kiton 5th Anniversary

by tsujimura on 2017年10月21日, no comments

2017年3月末日で、TSUJIMURA＆cafe Kiton は5周年を迎えることができました。

これもひとえに応援して下さったお客様のおかげです。今後も皆さまと心地よい時間を共有できることに感謝し、精進してまいります。これからも末永くよろしくお願いします。

辻村佳則・綾子

5thを記念していろいろとイベントを皆様のご協力のもと企画致しました。

◇１１月１日（水）～１１月３０日（木）　※森ひろ子在廊日　１１月４・５日

「森ひろ子　＆　TSUJIMURA　Exhibition　　　”Imagination～創造のはじまり”　」

TSUJIMURAのお店のショップカードや店舗のウィンドウ作品を手掛ける「森ひろ子」さんにTSUJIMURAの葛菓子である

「星とダンス」「森の中へ」「そして、訪れ」「ひみつの時間」「水との戯れ」に各々イマジネーションしていただき作品を創造・創作していただきました。ひとつの言葉から生まれる「葛菓子」「版画作品」「詩」三つのイマジネーションを体感しにぜひ来てください。尚このために詩は新たに辻村が書き下ろしました。

TSUJIMURAはお客様に「美味しい葛菓子」を提供するのではなく「素敵な時間」を届けたいそんな想いで贈り届けています。

その一つ「星とダンス」

いつかは消えてしまうかもしれない

いつかは離れてしまうかもしれない

いつか　きっと再び巡り合えるかもしれない

だから　その時まで

 

森ひろ子さんのご紹介

１９７５年大阪生まれ。版画家・イラストレーター。２０００年渡英後、絵を志す。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００５年ケンブリッジスクールオブアート　イラストレーション科、卒業。帰国後毎年個展を開催。

ひろ子さんは心が優しく発することばも優しく穏やかで包み込まれる暖かさをもっている方です。

彼女の作品は生きている日々の感情思い経験が鏡のように映し出されています。

人はいい時ばかりではない。笑顔ばかりでもない。でもきっと立ち止まることや振り返ることがきっと無駄ではなくて生きる糧に

なるようなそんなヒカリをもらえるような作品なのです。

ぜひぜひこの機会にTSUJIMURAとImajinationした森ひろ子さんの作品を体感しに来てください。

 

 

10月の休業日のお知らせ

by tsujimura on 2017年10月2日, no comments

テイバン展開催中です。

私は本日帰宅しました。

ご来場頂きました皆様ありがとうございまし

たくさんの繋がりに感謝です。

10月に休業日のお知らせです。

3日(火)

10日(火)

17日(火)18日(水)

24日(火)

31日(火)

○土、日、祝日はランチ営業しています。(7日8日9日はすみませんがランチお休みです。)内容はお問い合わせ下さい。 0746-32-3032

TEIBAN展開催中です！

10月7日〜10日はアヤコが対応しています。

皆様のお越しをお待ちしています。

○10月の吉野山の催し

15日(日)秋祭り

9月の休業日のお知らせ

by tsujimura on 2017年9月2日, no comments

大変遅くなりました。

秋の気配感じるこの頃、やっと日中も涼しくなってきました。

コオロギも現れ始めて、吉野のお山も秋にむかいつつあります。

 

◎TSUJIMURA＆Cafe kiton　9月の休業日のお知らせです。

5日（火）

12日（火）

19日（火）

26日（火）27日（水）

◎TEIBAN展のお知らせ

9月27日～10月10日　TEIBAN展

10月11日～10月24日　TEIBAN　ストア

松屋銀座7階『和の座ステージ』

7階　貴賓室特別ステージ　9月27日～10月10日

詳細は後程ブログにて。

 

8月の休業日のお知らせ

by tsujimura on 2017年8月1日, no comments

暑すぎて店内の扇風機を一台増やしました・・・業務用のを検討中です・・・

まだまだ暑さ続きますが、自然の中でかき氷を食べて夏の暑さを乗り切って行きたいです。

今月のお休みは

8月

1日（火）

8日（火）

16日（水）

22日（火）23日（水）

29日（火）御所実験店舗Jへ（くずきりの実演販売もいたします）

宜しくお願いします。

７月の休業日のお知らせ

by tsujimura on 2017年6月30日, no comments

TSUJIMURA&Cafe kiton 7月の休業日のお知らせ

7月4日（火）

9日（日）ギャラリーRYURYUにて葛きりの実演販売（ご予約優先）

http://www.ryu-ryu.com/cgi-bin/news/detail.cgi?no=837

11日（火）

18日（火）19日（水）

25日（火）

◎土、日、祝日は限定食にてランチ営業しています。

内容は前日か当日にお問合せ下さい。（0746－32－3032)

◎平日も４名様よりご予約承ります。

7月2日（日）（ランチお休み）

◎【かき氷】はじめました。

定番の【黒糖きなこミルク葛餅】・・・手作りの黒糖シロップとミルクをたっぷりと使い、別付けの作り立て葛餅を添えた定番の一品。

復活の【ミルク檸檬ジンジャー】・・・暑い夏を乗り切るにはコレです。檸檬のさわやかな酸味と刺激的な新生姜でCOOL。ミルク抜きでよりさっぱりと。

人気の【いちごミルク】・・・イチゴジャムとイチゴシロップそしてあっさりとしたお手製ミルクでいただく定番の品。

各７５０

 

◆吉野山のイベント案内

7月2日（日）第14回山岳グランフォンド吉野（←吉野山代表で（笑）出場します・・・）

https://www.nara-cycling.org/granfondo/

7月7日（金）蛙飛び行事

http://www.kinpusen.or.jp/event/3dai.html

盛りだくさんですが宜しくお願いします。